Le fauconnier dans le fond c'est beaucoup le metteur en scène de toute la chasse. Le faucon, le chien c'est-à-dire a son rôle c'est de trouver le gibier. Le faucon lui à force d'être mis en situation de chasse, il sait que quand il vole, s'il va au-dessus du chien et du fauconnier, il y a du gibier, il y a quelque chose qui va sortir de là. À force de mettre des situations
comme ça, le faucon va voler et il va aller directement au-dessus d'un gibier potentiel. Le fauconnier fait la mise en scène, juge quand c'est le bon moment de faire lever le gibier, quand le faucon a une belle position, le vent, le chien, on fait lever le gibier et le faucon s'occupe de faire le reste.